辛くないよ！？我が家の麻婆豆腐

Name: 辛くないよ！？我が家の麻婆豆腐
Ingredients: 豆腐 １丁; 豚挽肉 100グラム; ねぎ 1本; にんにく １かけ; ◎醤油 大さじ２; ◎赤味噌 大さじ１; ◎砂糖 小さじ１; ☆鶏がらスープのもと 小さじ１; ☆水 1カップ; 片栗粉 小さじ２; 水 大さじ２

Description

辛いのが苦手なので、コチュジャンなど辛い調味料は使いません。というか、うちには有りません(笑) 家にある材料で簡単にできちゃいます。辛いのがお好きな方は、お好みでどうぞ☆

モノくま

材料

豆腐

１丁

豚挽肉

100グラム

ねぎ

1本

にんにく

１かけ

◎醤油

大さじ２

◎赤味噌

大さじ１

◎砂糖

小さじ１

☆鶏がらスープのもと

小さじ１

☆水

1カップ

片栗粉

小さじ２

水

大さじ２

作り方

1

豆腐を、塩を入れた熱湯で湯通しをして水気をしぼり、１．５ｃｍくらいの角切りにする。

面倒くさいので、私は豆腐をキッチンペーパーに包んで、レンジで温めで水切りしてます。
2

ねぎを小口切り、にんにくをすりおろします。

豚挽き肉とねぎとにんにくを油（分量外）で炒める。
3

２に☆を混ぜたスープと◎の調味料を入れて、角切り豆腐を入れます。
4

しばらく火を通したら、
最後に水溶き片栗粉で
とろみをつけて、完成です☆