大根のサラダ・梅風味♪

Name: 大根のサラダ・梅風味♪
Yield: ４人分
Ingredients: 大根 １０ｃｍぐらい; ささ身 １枚; 大葉 ３枚; 胡瓜 １本; ☆梅干 ３個; ☆油 ５０ｃｃ; ☆お酢 ５０ｃｃ; ☆塩 小さじ２分の１杯; ☆お醤油 小さじ１杯; ☆胡椒 少々

Description

大根、キュウリ、ささみを梅ドレッシングで和えました。
さっぱりの一品♪

１０ｃｍぐらい

１枚

３枚

１本

☆梅干

３個

☆油

５０ｃｃ

☆お酢

５０ｃｃ

☆塩

小さじ２分の１杯

☆お醤油

小さじ１杯

☆胡椒

少々

1

梅干を叩いて細かくつぶし、☆の材料を合わせてドレッシングをつくる。
2

大根は薄切りから千切りに、胡瓜も斜め薄切りにして千切りに、大葉も千切りにする。
ささみは塩、酒をふり（分量外）電子レンジで約１分３０秒加熱する。荒熱がとれたらほぐしておく。
3

大葉以外の材料をまぜあわせ、１のドレッシングで和えて器に盛り付け、最後に大葉をかざる。

出来上がり♪

梅干の塩加減があるので、お塩を入れる前に味見してください。

結婚当初に何かの雑誌でみてからずっと我が家のレシピに。

レシピID : 428734 公開日 : 07/09/15 更新日 : 07/09/15