もっちりカリカリの大根もち
峰村醸造
作り方
コツ・ポイント
大根の水分によって味が物足りない場合もございます。贅沢だしポン酢をかけてお召し上がりください。
漬物はお好みによって変更すると味わいも歯ざわりも変わりお楽しみいただけます。
漬物はお好みによって変更すると味わいも歯ざわりも変わりお楽しみいただけます。
このレシピの生い立ち
いつもの大根もちに冷蔵庫に残っていた漬物を加えてみました。大根の半量をみじん切りすることで大根らしさも残ります。
「きざみ黄金漬 生姜」は、そのままお召し上がりいただく他に薬味として味付けとしてもご利用いただけます。
「きざみ黄金漬 生姜」は、そのままお召し上がりいただく他に薬味として味付けとしてもご利用いただけます。
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峰村醸造
