簡単、甘酒 飲むオリゴ糖
Description
寒い冬は母が昔麹から甘酒を作ってくれました。麹からは難しいから酒粕で簡単に作れる甘酒を作りました。
材料
(四人分)
作り方
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1
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酒粕はスーパーや酒蔵に行くと有ります。
割れた酒粕でも大丈夫です。
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2
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鍋に水を入れて沸騰したら酒粕をちぎって入れて溶かします。
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3
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良く溶けたら、砂糖、生姜を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。砂糖や生姜の量はお好みで増減します。煮詰まらないように。
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コツ・ポイント
アルコールが入っているから小さい子には飲ませないように。
沸騰させ過ぎないようにします。
蜂蜜を加えても美味しいですよ!
蜂蜜無かった〰!
沸騰させ過ぎないようにします。
蜂蜜を加えても美味しいですよ!
蜂蜜無かった〰!
このレシピの生い立ち
甘酒を作りたいと思って冷蔵庫探したら酒粕があったので、裏に作り方が書いてあった通りに作りました。砂糖、生姜の量は私の目分量です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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