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豚スライス肉で☆野菜の肉巻き☆甘辛味

豚スライス肉で☆野菜の肉巻き☆甘辛味の画像

Description

お野菜を巻いて、お肉もお野菜も楽しんで戴きたいオカズです。お野菜を摂って欲しい子供達の為、カサ増して節約の為にも♫

材料 （16〜7本分）

豚スライス肉
16枚
サツマイモ(6〜7cm)
8本
オクラ
8〜9本
■ 合わせ調味料
●水
大2
●砂糖
大1
●醤油
大2

作り方

  1. 1

    下ごしらえ(オクラ)
    オクラを板ずりしてから、1分半下茹でし、水で冷やして色止めし、水気をふき取る

  2. 2

    写真

    さつまいもを濡れたキッチンペーパーとラップで包み、600wで約5分レンチン
    中まで柔らかくし程よい大きさで8本準備

  3. 3

    写真

    スライス肉を広げ、塩(分量外)をふり、オクラとサツマイモを巻く

    ＊面倒でなければ肉の両面に塩

  4. 4

    写真

    全て巻いたら、表面に小麦粉をまぶしておく

  5. 5

    写真

    フライパンに油を敷き、綴じ目を下にして焼き、全体に焼き目を付ける

    最後に合わせ調味料を入れ、炒め煮

  6. 6

    写真

    水分がなくなったら
    出来上がり〜

コツ・ポイント

＊サツマイモのレンチンの目安は、200gで約5分。蒸しても、茹でても、お好みのやり方で。

このレシピの生い立ち

お肉だけでなく、お野菜も同時に食べて貰いたくて、作りました。包む具材は、その時によって色々アレンジ。今回は、甘辛味ですが、味付けも色々アレンジ出来て、レパートリー色々で楽しめてオススメです♫
レシピID : 4290281 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年4月16日
写真
きなこらびっと
オクラとチーズを巻きました！みんな美味しいと食べてくれました。

レポ感謝！ウチも、巻き巻きシリーズ大好き♫ 色々、巻こう！

2017年2月20日
初れぽ
写真
firefly041
オクラが合う！ごちそうさまでした。

レポ感謝です！巻き巻きシリーズ、まだまだ続いてますよ〜^_^

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さくらのおウチごはん
豚スライス肉で☆野菜の肉巻き☆甘辛味
by さくらのおウチごはん