マクロビ☆高菜の卵…ならぬもちきび炒め

高菜をよく洗い、水気を切ってざく切りに。
芯の部分からごま油で炒め、葉も炒めます。

目の細かいざるか茶こしでもちきびを洗います。
お水が濁らなくなるまで洗ってください☆*ﾟ

高菜のフライパンにもちきびを入れ、お水を加えてふたをし、強火に掛けます。
沸騰したらとろ火で水分を飛ばします。