タラコと白滝の煮物☆
ふかふかぴーちゃん
作り方
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1
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タラコは切らずにさっと水洗いし、ザルに取ります。
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2
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小さめの鍋にタラコ、白滝、水、酒を入れて火にかけます。
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3
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醤油、みりん、砂糖、和風だしを加えて弱火で10分～15分煮て完成です♪
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コツ・ポイント
今回使ったのはスケソウダラのタラコです。マダラのタラコを使う場合は煮汁の量を加減してくださいね♪
タラコは切らずに煮ると崩れにくいです。
ご飯用に濃いめの味なので、薄味がお好きな方は水を増やしてください。
タラコは切らずに煮ると崩れにくいです。
ご飯用に濃いめの味なので、薄味がお好きな方は水を増やしてください。
このレシピの生い立ち
生のタラコが旬なので、ご飯のおかずに作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ふかふかぴーちゃん
