簡単！大根と豆乳のポタージュ♪
achicook
作り方
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1
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大根を小さめに切ります。小さい方が早く出来上がります(^.^)
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2
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切った大根、水、豆乳、コンソメを全て鍋に入れて、火をかけます☆
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3
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大根が柔らかくなったら火を止めて、大根をブレンダーやミキサーにかけて大根をつぶします☆大根が滑らかになったら鍋に戻す。
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4
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最後に滑らかになった大根を鍋に戻し、スープとなじませます◎最後にコショウを振りかけたら出来上がり(^^)
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コツ・ポイント
サラサラなスープが好きな方は水を多めにしてください。私はドロっとしたのが好きなので少し水は少なめです♪
このレシピの生い立ち
大根がよく余るので、簡単に作れる大根のレシピを考えました(^.^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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