あさりとチンゲン菜の優しいスープ
作り方
-
-
1
-
あさりを、オリーブオイルで炒める。
貝が開いて、汁が出てきたら、あさりを、取り出す。
-
-
-
2
-
スープを入れて、ニンジンを入れて、煮る。
-
-
-
3
-
チンゲン菜の茎部分、葉の部分を順番に入れて煮る。
野菜が煮えたら、あさりを、戻して、でき上がり。
-
コツ・ポイント
コッテリしてても大丈夫な方は、工程1のあさりを、炒める前に、ニンニク1片みじん切りで、オリーブオイルに香り付けをしてから、あさりを、炒めると、美味しさアップ!
このレシピの生い立ち
つわりで何も食べれなくて、既成のレシピをアレンジして、優しくしたら飲めました。