発酵1分！時短パン★ハイジの白パン
★あっつぁん★
作り方
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1
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ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
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2
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ボウルに、強力粉・塩・サラダ油を入れます
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3
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2に1を加え、1分程度よく捏ねます
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4
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生地を丸めて、レンジ200Ｗで1分温めます
（一次発酵）
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5
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生地を6等分し、丸めて10分休ませます
その際、乾燥しないよう、濡れ布巾を掛けたり、ラップやビニール袋に入れて下さい
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6
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生地を休ませている間や予熱中は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと効果的です
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7
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生地を丸めなおし、レンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵）
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8
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生地の真ん中を、箸のような細い棒で、グッと押し込みます
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9
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表面に、強力粉を振り掛けます
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10
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予熱済みのオーブンで160度12分焼いたら出来上がり！
オーブンにより焼き時間の調整をお願いします
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11
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コツ・ポイント
焼き加減はオーブンによって異なりますので焦げないよう注意して下さいね
低温・短時間で焼く事により、白くふわふわのパンになります♪
(*'ω'*)
低温・短時間で焼く事により、白くふわふわのパンになります♪
(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
軽い感じのパンが食べたくて白パンを作ってみました
5ｃｍ程度の小さなパンです
もっと大きな白パンを作りたい時は、この分量を３等分して作ってみて下さいね
(*^-^*)
5ｃｍ程度の小さなパンです
もっと大きな白パンを作りたい時は、この分量を３等分して作ってみて下さいね
(*^-^*)
★あっつぁん★
