«てんぷぅのレシピ (63品)

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レシピID :429482

♪簡単！フランス家庭の味！梨のタルト♪

初めて作ったとき、梨のタルトってこんなに簡単でいいの？！とびっくりしました！

てんぷぅ

材料（２０ｃｍタルト型）

梨

１個半～２個

小麦粉

180ｇ

バター

100ｇ

グラニュー糖

50ｇ

生クリーム

80ｃｃ

グラニュー糖

大匙１～２

1: オーブンは２００～２２０度に暖めておきます。型にバター（分量外）を塗っておきます。

2: ボールに小麦粉とグラニュー糖（５０ｇ）を入れ、バターを小さくちぎって加えます。

3: ２を手でこねて、混ぜ合わせます。ひとつにまとまって、ボールにくっつかなくなる程度にこねます。

4: ３を型に広げます。手で押し広げてくっつけるだけ！均一な厚さになるようにだけ注意しましょう＾＾

5: 梨を５ｍｍ厚さのくし型にカットし、４の上に並べて敷きます。

6: ５にグラニュー糖をふりかけ、生クリームをまわしかけたら、２００～２２０度のオーブンで２０～３０分焼きます＾＾

コツ・ポイント

学生時代、フランス人男性の先生に教えていただきました。粉をふるう、バターを室温に戻す、梨をコンポートする・・・一切なしです！簡単でびっくりしましたが、一番びっくりしたのはフランスでは男性がお菓子まで作っちゃうってこと！素朴な家庭の味です！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75件 (62人)

11/12/12

美味しくてリピ3回目今シーズンこれで最後です^^;

なか丸

リピありがと～～！また来シーズンですね＾＾

11/12/09

凄いですっ!! 簡単なのに、とても美味でございました♡

苺エクレア

うれしいほめ言葉ありがとです＾＾

11/11/27

簡単なのにこのクオリティー。ヤバい！うますぎ！

961873

うれしいコメントありがとうございます＾＾

11/11/14

焼いた梨がこんなに美味しいなんて　家族も絶賛！　リピします

なか丸

焼いた梨がおいしい！そうですね！なか丸さんの感想に納得！！

11/11/03

リピ２回目です♡簡単なのに、本当に本当に美味しい!!幸せの味♡

ちゃまのすけ

りぴありがとうです＾＾幸せの味！最高のほめ言葉です＾＾

11/10/13

不器用なので見た目不格好ですが…こんなに美味しぃなんて驚きです☆

ゅぅたん♪☆

うれしいつくれぽありがとう！また作ってくださいね！

11/10/09

一年ぶりです！腐りかけ梨が美味しくなりました♫やっぱり美味しい～

Keiko＊

リピありがとです！！私も２年ぶりに作りました＾＾；

11/09/27

早起きして作成！簡単で大助かり☆ミルキーでうまぁ♪♪

こっちマン

早起きした甲斐があってよかった！つくれぽありがとです＾＾

11/09/25

実は今年で3年目、毎年実家から箱で送って来る梨で作ってﾏｽ!!

むきのこ

うれしい！！さすが３年目！焼き加減が絶妙～～＾＾

11/09/21

簡単なのにすっごく美味！　絶対リピします＾＾

madorinco

梨の季節到来です！リピ待ってま～す＾＾

11/09/21

とても美味しかったです。しかも簡単！！また作りたいです

YHMama

梨がたっぷりきれいにできてます～～！つくれぽありがとです＾＾

11/09/12

フランス家庭の素敵な味を満喫♪タルト生地の美味しさにも驚き。

noel23

タルトは覚えてなくって、、オリジナルほめてもらってうれしい！

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11件のコメントを読む

てんぷぅ 2007年12月05日 23:10

カナデさん、こんばんわ♪
完熟ですか・・？う～ん、どうでしょう・・。
実は先日、柿とハーシーズのチョコシロップで作ってみたのですが、、、、結果は梨の場合ほどおいしくなかったです（Ｔ＿Ｔ）
見た目と味（食感）に差があるのもイマイチの要因かなぁ？チョコのかけ方が悪いのか、全面チョコでどう見てもチョコタルトなのに、柿の味・・・＾＾；焼いても柿の食感がそんなに変わらなくて、チョコをまぶした柿を食べてる感が・・・＾＾；
完熟だとどうでしょうねぇぇ？
ところで、柿って冷凍できるんですか？知らなかった！

柿・・・手前味噌で申し訳ないですが、レシピID:455620柿のケーキなどいかがでしょう・・・？　　（＾＾；）ヾ

ｶﾅﾃﾞ 2007年12月06日 00:44

やっぱりそうですよね～・・・汗
じゃあやはり柿ではあきらめてほかのフルーツで挑戦しますね♪♪

柿は冷凍してそのまま食べてもおいしいんです!!

柿のケーキ簡単で美味しそうなのでやってみたいです★
ちなみに柿のケーキを１８センチホールで焼くとしたら分量はどれくらいでしょうか？

いろいろすみません。。

てんぷぅ 2007年12月06日 22:31

う～～ん、う～～ん(￣Д￣；；どうなんでしょう？スポンジ型には少し多いでしょうかねぇ？
１８センチのパウンドケーキを焼くときはいつも粉類、バターを１００～１２０ｇ、卵を２個で作ってます。大体そんな量でいかがでしょう・・？っていい加減なこと言ってます・・・＾＾；

あっ、そうそう。でもこのタルトを教えてくれた人は「柿とチョコでもおいしいよ！」って言ってたんですよ！だから私の作り方が悪かったのかも・・・。
ぜひ挑戦して結果教えてください！

すばる1 2009年09月10日 17:38

こちらのタルトを作りたいのですが、質問です。

材料はグラニュー糖50グラムになっていて工程2では砂糖40グラムになっているのは何故ですか？
あとの10グラムはいずこへ？

てんぷぅ 2009年09月10日 23:47

あれれ？本当ですね＾＾；
梨にまぶす分をよけたつもりが、材料にも別にちゃんと書いたのかな・・・？単なる間違いです、きっと＾＾；早速修正しました！
ご指摘ありがとです！
分量は４０～５０ｇでお好みでどうぞ！！ってことでお願いします＾＾；

すばる1 2009年09月12日 07:04

もうお返事が！素早い対応ありがとうございます！
早速、今から作ってみます。
こんな時間から（笑）

すばる1 2009年09月13日 07:00

カロリーが気になるところですが、美味し過ぎてついつい手が出ちゃいます。
キケンなので今回は旦那実家にもおすそ分けしてきますね（笑）

こんなに簡単、激ウマに作れるんだったら頻繁に作ってしまいそうです。
助けてください(T_T)

てんぷぅ 2009年09月14日 23:52

カ、、カロリー・・・
それは気づかなかったことに・・・＾＾；

私も大好きなこのお菓子なのですが、何故か子どもには不人気・・。おやつに作って置いておくのですが、子どものお友達が来てもあまり減らないんですよ～～
大人の味なの？！

Keiko＊ 2010年09月18日 19:39

こんにちわ☆
梨が大量にあってだめになりそうなので
明日作ってみようと思うんですが、、
タルト生地わねかせなくても大丈夫ですか？

あと、生クリームわ安い低脂肪でも大丈夫ですか？

「子どもには不人気…」と上のコメントに書いてあったのですが、
高校生のあたしには大丈夫かな？？
と、少しだけ心配してます(>_<)

でも梨大好きだし、タルトも大好きなので、
今から作るのをわくわく楽しみにしてます!(^^)!♪

壱乃瀬侑子 2011年10月15日 13:36

こんにちは!!

質問いいでしょうか?

小麦粉は強力小麦粉で
代用はできますか??

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このレシピの生い立ち

公開日： 07/09/13

大学時代に習ってたフランス語教室の先生・・フランス人男性に教えてもらいました。でも２０年近く前のことなので、ちょっと怪しいところが・・＾＾；生地はちょっと違うかも・・・。ただ大胆で簡単！混ぜるだけなので驚いたのを覚えています！梨を敷いて生クリームをかける・・ってのもびっくりしました！でも男の人が家庭でお菓子を作るってのが当時一番びっくりしたかも～＾o＾

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