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簡単‼️豆腐の味噌マヨグラタン

簡単‼️豆腐の味噌マヨグラタンの画像

Description

2017.3.8にクックパッドニュースに掲載されました❣️味噌マヨなので、とっても簡単野菜はあり合わせの物でもOK‼️

材料 （２人分）

豆腐１丁
約300g
シメジ
1/2株
キャベツ
4枚位
長葱または、玉ねぎ
1/2本or1/4個
ハム又はベーコン
100g位
味噌
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
酒
小さじ2
ピザ用チーズ
50〜80g
バター
大さじ1
乾燥パセリ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐を一口大に切ったら30〜60分間くらい、ザルなどで水切りする。

  2. 2

    写真

    味噌、マヨネーズ、酒を混ぜてソースを作る。

  3. 3

    写真

    キャベツ、ハムを１センチ角に、シメジはバラしたら半分に切り、フライパンにバターを入れて切った野菜とハムを炒める。

  4. 4

    写真

    野菜がしんなりとしたら、水切りした豆腐をその上に均等にのせる。

  5. 5

    写真

    4の上に、2のソースを均等にかける。豆腐の上にのせると味が染みて美味しくなる。

  6. 6

    写真

    ５の上にチーズをかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら完成！

  7. 7

    写真

    2017.10.27.味噌マヨ部門トップ10入り！感謝❗

コツ・ポイント

野菜を炒めたら、豆腐は、のせるだけで、炒めずに作ると、綺麗にできます。
ティファールの取っ手が取れるフライパンを使って作ると炒めて、トースターで焦げ目をつけて、テーブルへ運べて、楽です。

このレシピの生い立ち

お正月のハムが残っていて何とか消費したくて作りました。前日は、ハムステーキで重かったので軽めの料理に！という事で豆腐との組み合わせにしました。ホワイトソースも重いので味噌マヨで和風にして、大正解でした！
レシピID : 4295307 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (29人)
2020年6月19日
写真
クック7YH7SY☆
キャベツと玉ねぎの甘みが優しい♡余りをお弁当にも入れました！
#簡単ヘルシー
2019年6月9日
写真
ポーたんエーたん
子どもにも好評です。

作っていただきありがとうございました。

2019年1月14日
写真
あや♡♡♡
ハムがなく挽肉で代用しましたが、とても美味しかったです！

美味しく作っていただき嬉しいです。 有難うございました。

2018年12月1日
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37⭐
和食か洋食か…考えながらペロッと頂きました☆ 美味しかったです☆

作っていただきありがとうございます！

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( )
☆anzumam♪♪
簡単‼️豆腐の味噌マヨグラタン
by ☆anzumam♪♪