ヒガシマルで!白菜とろとろ煮鍋〆雑炊風
作り方
コツ・ポイント
白菜は細切りにすることで適度に煮溶け、とろとろの食感と白菜の旨味を楽しめます。
鶏ひき肉と白菜の旨味がうどんスープに加わり、鍋の後のようなしっかりとした味わいに。お米を入れなくても十分満足です。
水溶き片栗粉でとろみ付けし満足感UPです。
鶏ひき肉と白菜の旨味がうどんスープに加わり、鍋の後のようなしっかりとした味わいに。お米を入れなくても十分満足です。
水溶き片栗粉でとろみ付けし満足感UPです。
このレシピの生い立ち
とろっとろに煮た白菜が食べたい!冷蔵庫に卵と万能ねぎが余ってる!それなら雑炊風にしちゃえ!と、鶏ひき肉を加えて作ってみました。