グレフルで♪ししゃものマリネ

*マリネ液の準備
・グレープフルーツは皮をむいて1房ずつにしておきます。くずれてもかまいません。皮が取れてればＯＫです。この時に出た果汁も使います。

・玉ねぎは繊維にそった極薄切り。種を取ったピーマンも極細切りにして、グレープフルーツのなかに入れて塩コショウでマリネ液を仕上げます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、小麦粉をふったししゃもを入れて両面よく焼きます。焼きあがったらマリネ液に入れてよく混ぜて少し冷やしてから出来上がり♪付け合わせにはレタスをどうぞ～