簡単！焼き茄子

茄子を縦半分に切って、水にさらしてアク抜きをする。

お好みの分量（茄子が浸るくらい）・濃さでボウルにめんつゆを入れ、お好みでおろし生姜を入れる。

魚焼きグリルにアルミを引いて、薄く（アルミに）油をひき、皮を剥いた茄子を並べて焼く

冷めたら、手で更に半分に裂いて、めんつゆに漬けたまま、冷蔵庫で冷やして出来上がり。お好みでかつおぶしかけてください。