サーモンとアボカドのサラダ恵方巻☆

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①袋にサーモンの刺身と液体塩こうじを入れ、軽くなじませ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。

②アボカドの種と皮を取り、ボウルに入れてフォークなどで粗くつぶし、【A】を加え混ぜ合わせる。

④③で広げた酢飯の真ん中より少し手前にフリルレタスを並べる。

⑤②をレタスの上に乗せていき、その上に汁気を拭いた①を並べる。

⑥具材を指で押さえながら手前から巻いていく。巻き終わったら海苔が締まるまで2分ほど置いておく。

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レシピID:4305959
「液体塩こうじそぼろの恵方巻き☆」