簡単 かまぼこと三つ葉の海苔わさび和え
作り方
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1
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三つ葉は食べやすい大きさに切り、熱湯でさっと茹で冷水に取る。水気を固く切っておく。
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2
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かまぼこは短冊になるように切る。 海苔はさっとあぶり手でちぎる。
ボウルにわさび・しょう油・日本酒を入れ溶いておく。
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3
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すべてをわさびしょう油で和えて冷蔵庫で少し冷やして出来上がり。
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コツ・ポイント
かまぼこ以外にも写真のように竹輪でも美味しいです。他にははんぺんや茹で鶏ささみでも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあまりものでおつまみを・・・たぶんどこかで見た組み合わせです。