スープジャー用くりーむスープ

野菜はやや大きめみじん切りに、エリンギは手で裂いて大きめに、ウインナーは好きな大きさに切っておく。

鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを透き通る程度まで炒める。

小麦粉を入れて混ぜ、牛乳を入れる。煮立ってきたら他の具材を入れる。