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そばパスタの和風クリームソース♫

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Description

粒マスタードが入るのですっきりしたソースになっていると思います！

材料 （2人分）

そばパスタ
200g
ウィンナー
120g
舞茸
1/2パック
長ネギ
1/2本
オリーブ油
大1
塩
小
黒胡椒
少々
醤油
大2
生クリーム
100cc
粒マスタード
大1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯を沸かし塩大1とオリーブ油大1（分量外）を入れパスタを茹でる
    ウィンナーはスライス、舞茸はほぐしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れウィンナーを入れ炒め、舞茸も加えさらに炒める
    塩 小1/3、黒胡椒 少々も加える

  3. 3

    弱火にし醤油 大2、生クリーム100cc、粒マスタード 大1を加え少しとろみが付くまで煮詰める（2〜3分ぐらい）

  4. 4

    茹で上がったパスタを❸に入れ絡め皿に盛り小口切りにしたネギをトッピングして出来上がり♫

コツ・ポイント

麺は何でも良いです。もちろんウィンナー、舞茸以外にもベーコン、ハム、ツナ、椎茸、しめじなど冷蔵庫の残り物で代用可能です！
生クリーム＋牛乳でも大丈夫です！

このレシピの生い立ち

そばパスタを買ったので和風のパスタを作ってみました！
レシピID : 4299630 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/01/19

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そばパスタの和風クリームソース♫
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