海老とマッシュルームのガーリック炒め
Description
アヒージョよりもオリーブオイル少なめ
海老を使ったアヒージョ風の炒め物
海老を使ったアヒージョ風の炒め物
CatherineS
作り方
-
-
1
-
熱したフライパンにオリーブオイル、ガーリックのみじん切りを加えて炒める
-
-
-
2
-
1に海老を加えて色がつくまで炒める
-
-
-
3
-
2にマッシュルーム、ブロッコリーを加えて更に炒め、塩で味付けしてできあがり
-
コツ・ポイント
マッシュルームから水分がでてくるので、キッチンペーパーで取り除きながら炒めること
このレシピの生い立ち
アヒージョにすると、オイルをたくさん使うのでカロリー少なめに炒め物にしました。
CatherineS
