ベルガモット&オレンジ紅茶マフィン

材料を分量し、粉類はふるいにかけ、合わせておく。
オーブンは180℃で余熱。
☆牛乳を少し温めティーバッグをつけておく。

バターをクリーム状にし、オリーブオイルと合わせる。
その中に、きびざら砂糖を入れて、よく混ぜ合わせる。

2へ、溶いた卵を、3～4回に分けて少しずつ入れて混ぜる。

4へ、振るっておいた粉類と、☆ティーバッグをつけておいた牛乳を入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

混ぜ合わせたら、マフィン型へ入れ、180℃で焼き色を見ながら、25分～28分焼く。

アーモンドスライスをトッピングしてみました。