シューマイとチンゲンサイの卵スープ

鍋に水、食べやすい大きさに切ったチンゲンサイ、シューマイ、鶏がらスープの素を入れてフタをし火を点け沸騰させる。

シューマイに火が通ったら器に割入れた卵を落としフタをして好みの固さに仕上げごま油で味を調える。