国産強力粉&最強力粉の胡桃食パンの画像

Description

国産強力粉だと膨らみが小さいので最強力粉を混ぜてみました。

材料 (一斤)

はるゆたかブレンド(国産)
150g
砂糖
18g
はちみつ
20g
5g
バター
15g
180g
60g

作り方

  1. 1

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    材料を用意する。

  2. 2

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    牛乳とはちみつは35℃で温める(冬だけ)

  3. 3

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    胡桃は袋に入れて砕く。

  4. 4

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    すべての材料を入れてHBにセットする。
    イーストと胡桃は専用口に。

  5. 5

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    早焼きコース。焼き色淡。自動投入あり♪でスタート!

  6. 6

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    冷めてからカットして出来上がり♪

コツ・ポイント

気温が低かったので牛乳と蜂蜜は温めてみました。

このレシピの生い立ち

国産だけだと膨らず、最強力粉だけだと膨らみすぎたので配合してみました。
レシピID : 4303765 公開日 : 17/01/22 更新日 : 17/01/27

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