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簡単！鶏皮煮込み　お酒のお供に

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Description

日本酒、焼酎はもちろん、ワインにも合います

材料 （1人分）

鶏皮
100g
玉ねぎ
1/4個
白だし
小さじ1杯
塩
一つまみ
醤油
小さじ1杯
料理酒
小さじ1杯
水
150cc

作り方

  1. 1

    鍋に水と鶏皮と塩をいれ、火をかけます

  2. 2

    アクが出始めたら、弱火にしてアクを取り除きます

  3. 3

    アクがなくなったら玉ねぎ、お酒、醤油、白だしをいれ、水分が1/4になるくらいまで煮続けます

  4. 4

    お好みでおろししょうが、大根おろし、一味唐辛子、山椒などをかけても美味しいです

コツ・ポイント

アクをきれいに取ってください

このレシピの生い立ち

おつまみがほしくて
レシピID : 4304044 公開日 : 17/01/22 更新日 : 17/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年12月22日
写真
E吉☆
玉ねぎ入り、いいですね、うまいです。下茹でなくとも簡単に作れていいですしね。こりゃ、お酒も進む！
#玉葱入りが美味しい #鶏皮ぷりぷり #とろとろ鶏皮煮 #白だし最強 #汁だく
2018年12月3日
初れぽ
写真
たかはし＠新松田
鶏皮200g、豆腐300g、玉ねぎ1、調味料×5で。超美味でした

ありがとうございます！！とっても美味しそうですね

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( )
usagilab
簡単！鶏皮煮込み　お酒のお供に
by usagilab