シナモン☆アップルジャム

りんごは今回中玉よりやや小ぶりでした。皮をむいて芯を除いてから計量してください。

りんごをざく切りにしてグラニュー糖（りんごの重さの２０％前後）とはちみつを一緒に鍋に入れて混ぜ合わせてから火にかけます。

はじめ強火で煮立ってきたら弱火にし、時々混ぜながら蓋をして１５分位煮ます。りんご自体の水分によって時間は加減して下さい。