絶品！簡単！唐揚げ
Description
うちのいつもの味です♡
簡単で、味はしっかりめです！
揚げたあと冷凍して次の日のお弁当にも♩
簡単で、味はしっかりめです！
揚げたあと冷凍して次の日のお弁当にも♩
OLママちゃん
材料
（鶏モモ肉2枚分）
2枚
★醤油
100cc
★酒
100cc
★ニンニクチューブ
5cm(お好きなだけ)
★生姜チューブ
5cm(お好きなだけ)
★コショウ(ブラックペッパーも可)
大さじ1程度
大さじ2から〜3
サラダ油(揚げる用)
適量
作り方
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1
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鶏モモ肉を一口大に切り、ボールへ入れます。(胸肉でも◎)
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2
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ボールへ★の調味料を全て入れ、揉み込みます。時間があれば食べる時間まで浸けておいても良いし、すぐ揚げても良いです◎
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3
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揚げる前に片栗粉を入れて、もう一度揉み込みます。
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4
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フライパンに半分ほど油を入れて、3を揚げます。(油少なめで揚げ焼きでも大丈夫です◎)
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5
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片面がキツネ色になったらひっくり返し、反対の面もキツネ色になったらバットに上げます。
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6
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完成٩( 'ω' )و
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7
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冷めたらジップロックやラップで包んで冷凍すれば、レンジ解凍でジューシーなままお弁当にも◎
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8
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H29.1.25
Wtitiさんがお弁当で参考にしてくださり、ブログに載せて下さいました★ありがとうございます♪
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9
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2019.7
話題のレシピにして頂きました!!
ありがとうございます(T＿T)♥
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コツ・ポイント
衣厚めにの好きな方は片栗粉多めで、薄い方が良い方は少なめで！
バットに上げても余熱で中に火が通るので大丈夫です♩
片栗粉は油はねが多いので気をつけてくださいm(_ _)m
バットに上げても余熱で中に火が通るので大丈夫です♩
片栗粉は油はねが多いので気をつけてくださいm(_ _)m
このレシピの生い立ち
母から私へ、小さい頃からこの味です！
OLママちゃん
