健康☆みどりのヨーグルトケーキ
YUZUNICO
作り方
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1
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ボウル→ザル→リードクッキングペーパー２枚の順に重ねた中にヨーグルトを全量入れて１晩水切りする。
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2
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ビニール袋の中に全粒粉クッキーを入れ、綿棒などで押して粗く粉砕する。
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3
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無塩バターをレンジで加熱し溶かしたものを、粉砕したクッキーの入ったビニール袋に入れて混ぜ合わせる。
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4
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混ぜ合わせた③をケーキ型の底に敷き詰めラップなどを置き、上から指などでギューッと押し固め、冷蔵庫で少し寝かせる。
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5
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水切りした①のヨーグルトと三温糖半量、はちみつ、青汁パウダーを泡だて器で丁寧に混ぜ合わせる。
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6
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別のボウルで三温糖半量と生クリームを混ぜ、ツノがたつまでしっかり泡立てる。別容器に粉ゼラチンと水を入れてレンジで溶かす。
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7
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⑤のボウルの中に⑥の生クリームと溶かしたゼラチンを入れ混ぜ合わせ、最後にレモン汁を合わせてヘラで丁寧に混ぜ合わせる。
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8
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⑦を④の型に流しいれて表面を平らにし、冷蔵庫で１晩寝かせば基本のケーキは完成です！！！このまま食べても美味しいです。
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9
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今回はちょっとかわいくドレンチェリーを刻んだものを周りに飾ってみました。カットフルーツ等を飾っても可愛いと思います。
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10
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型から取り出して完成です！！！
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コツ・ポイント
■下に敷く全粒粉クッキーは、普通のクッキー、ビスケット、グラハムクラッカーなどでも代用できます。
■ヨーグルトはしっかり水切りした方が良いです。リードクッキングペーパーは水切りの際も破れにくく安心です。
■ヨーグルトはしっかり水切りした方が良いです。リードクッキングペーパーは水切りの際も破れにくく安心です。
このレシピの生い立ち
■ダイエットに成功し現在キープ＆ボディメイク中です。腸内環境を整えることは体型キープにとても大切だと思うのでヨーグルトや青汁を普段からよく食べますが単品摂取が多いため、少し手を加えて気分の上がる楽しい食べ方はないかと思い考えた１品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
YUZUNICO
