試してトルコ！ヨーグルトで鶏キッシュ（☆
レシピID:430579
味の説明が難しいので、「キッシュ」と勝手に呼びました！実は受け入れやすい味で、友達にも好評です☆トルコではヨーグルトをよく食べます。オーブン料理も多いです。そんなトルコな家庭料理。スパイスや具を変えて、アレンジすると面白いですよ～。
材料 （ ４～６人分かな（２３cmの耐熱皿） ）
| 鶏もも肉 | 1.5枚くらい |
| 玉ねぎ | 中2個 |
| ヨーグルト | 1.5カップ |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
| ナツメグ | 小さじ１/2 |
| 塩 | 小さじ１/2 |
| コショウ | 小さじ１/2 |
| レッドチリ（お好みで） | |
| 小さじ１/2 | |
| サラダ油（炒め用） | 適宜 |
| 塩コショウ（玉ねぎ＆鶏肉用） | |
| 少々 | |
| 細切りチーズ | 100ｇくらい |
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1
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薄切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンでよく炒め、塩コショウします。あめ色になったら取り出して、耐熱皿にしきます。
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2
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厚めのスライスな感じでひと口大に切り、塩コショウした鶏肉もフライパンでこんがり焼きます。（ズボラな私は玉ねぎを炒めたフライパンを洗わず使っちゃいます♪） ①にのせます。
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3
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ボウルに、＜ヨーグルト、卵、小麦粉、ナツメグ、レッドチリ、塩、コショウ、＞を入れてよく混ぜ、②にいれます。
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4
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③に細切りチーズをまんべんなくのせ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで３５分くらい焼きます。
おいしそうに焼きあがったら出来上がりです☆
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5
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★おまけ写真★トマトのせバージョン♪中にはいんげんも入ってます。
コツ・ポイント
これトルコ料理といっても、実は、お手軽、身近な材料ばかりなんですよね。我が家では、賞味期限の近くなったヨーグルトがある時に、冷蔵庫の片付けがてら作ります☆ スパイスの量、種類はお好みでアレンジして下さい。※スライストマトを乗せて焼いてもいい感じです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
超力作弁当の一品にまでして頂いて、感激です。れぽ感謝～！！
プラハですか！憧れる響きです。嬉しいつくれぽ感謝です♪
試されたトルコ！美味しいって言ってもらって嬉しいです。感謝♪
トマトが鮮やかで食をそそります～！！つくれぽ感謝です。
おしり蹴飛ばし虫さん！！私も久々に食べたくなりました！
万歳！P-K23さん宅はトルコ月間ですね。ほんと嬉しいっす♪
つくれぽありがとうございます♪おいしそうな焼き上がり！！
試して頂いてほんっと感激です！！食をそそる焼き具合ですね～♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/28
トルコ名忘れました～！よくあるトルコ料理ですよ。オリジナルではありません。
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- 9位
つくれぽ第３弾！ ヨーグルトの使い方、勉強になります。φ(．． ) メモメモ
あのぉ～ひとつ聞きたいことがあるのですが…
牛肉とピーマンの煮込みのレシピについてなんですが、パプリカパウダーは必ず入れるものなんでしょうか？ じつは、ムスコがピーマンは好きだけどパプリカが大の苦手なのです。（…ワタシには理解できないんですが…） パプリカパウダーを入れずに作ってみようと思っているところなんです。
連続のつくれぽとーーーっても嬉しいです。ありがとうございます☆
え～ヨーグルトが料理になったぁ！！って感じですよね。 何かにアレンジできそう。（でもアレンジしたことないんですけど～。）
ご質問ありがとうございます。
トルコで煮込み料理といえば、、、
油で玉ねぎ炒めて～
トマトペーストも入れて炒めて～
野菜入れて炒めて～
水とビーフブイヨン入れて煮て～
塩入れて～
出来上がり！
が、大基本だと思いました。野菜がじゃが芋になったり、茄子になったり、ズッキーニになったり。
で、相性がよければ、にんにくやスパイスを足す！
なので、パプリカが入らなくても大丈夫ですよ～。お好みですよ。
ただ、パターンとしては、この場合は固形コンソメを入れておいたほうが食べやすいのではないかと思います。あと、薄味よりはしっかり味付けをした方がいいかなとも思います。
参考になればよいのですが。。。どきどき。