カレーリサイクル☆オムライス♪
さくら１３１
作り方
-
-
1
-
カレーの鍋に、ご飯を入れる。そのままでは焦げつくので、水をくわえ、混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
よく混ざったら、弱火にかけ、焦げつかないように温める。加えた水が多いようなら少し長めに火にかけ水分をとばす
-
-
-
3
-
卵をボールに割りいれ、牛乳・塩コショウを入れ、はしで混ぜ合わせる
-
-
-
4
-
小さめのフライパン（写真は２０㎝）を熱して、卵を流しいれ真ん中をはしでかき混ぜる。半熟状に焼けてきたら2のカレーご飯をのせ、くるりとまいて皿にのせる
-
コツ・ポイント
材料は１人前ですが、写真のカレーご飯は、６人前デス。人数分のカレーご飯を作っておいて、１人前づつオムライスに仕上げます。余ったカレーの分量が極端に少ない場合は、具をくわえたり・味付けをしたりと整えてください。加える水はお好みで…多いとしっとりめのカレーご飯が味わえます
このレシピの生い立ち
うちの定番カレーリサイクルレシピ。ほかに、トマト味のシチューやビーフシチュー、ミートソースでも同様につくっちゃいます(^_^)
さくら１３１
