酒の肴☆即席ヤリイカの一夜干し

ヤリイカしか無かったので、ヤリイカを使いました。

内臓を引っ張り出し、足を切り離す。
身は開く。

水と塩をボールに入れ２のイカを20分程浸け込む。

櫛を外し強火で2~3分炙る。

生姜醤油や七味マヨネーズ等、お好みの味でどうぞ。