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卵、牛乳、砂糖をボールに入れてよく混ぜます。
1の液に食パンを浸します。我が家は、一晩タッパーに入れて浸しました。
フライパンをあたためます。マーガリンorバターを適量入れとかします。溶けたら3を入れて焼きます。
火加減はあまり強くせず片面焼けたら、ひっくり返します。ひっくり返したらフタをして5分位蒸し焼きにします。
両面に焼き色がついたら出来上がりです。お好みで砂糖等をつけて食べて下さい。