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ほうれん草シュウマイ

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Description

シュウマイの皮が無い‼️でもミンチあるからどうしてもシュウマイしたい‼️でも大丈夫(๑˃̵ᴗ˂̵)ほうれん草で代用です

材料 （5人前ぐらい）

◎豚か豚と牛のミンチ肉
500g
◎玉ねぎ(みじん切り)
1個
◎オイスターソース
大さじ1
◎塩胡椒
適量
◎おろし生姜
一欠片
◎酒
大さじ2
◎砂糖
小さじ1
◎片栗粉
大さじ2
麺つゆ
適量
水
適量
みりん
適量
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草をレンジでチン

  2. 2

    写真

    ◎を全部ボールに入れてよくこねる

  3. 3

    レンチンしたほうれん草の葉にシュウマイのタネを大さじ1ぐらいのせ、葉の細い茎の方を周りに巻きつける

  4. 4

    鍋の蒸し器にお湯をカップ一杯沸かして、シュウマイを全面に並べ、火が通るまで蒸す

  5. 5

    写真

    小鍋に餡掛けの材料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉でとろみを付け、蒸しあがったシュウマイにかけて出来上がり

コツ・ポイント

蒸す時に下にもやしを敷いてから蒸すと、もやしも食べれて一石二鳥です！

このレシピの生い立ち

たまたま冷蔵庫にあった材料で、シュウマイ作りたくて作った覚え書きに。
レシピID : 4308886 公開日 : 17/01/24 更新日 : 17/01/28

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ほうれん草シュウマイ
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