必見!!冷凍ごはんでサクッパリッおこげ♡
Description
余りモノのご飯を冷凍して、サクッパリッな おこげを作ってみませんか?
あんかけにしても美味しいですし、シンプルに塩を振って食べても美味しいですよ~♫♬
あんかけにしても美味しいですし、シンプルに塩を振って食べても美味しいですよ~♫♬
材料
お好みの量
揚げ油
適量
作り方
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1
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ラップを敷き、ご飯をできるだけ薄く、平にのせます。ラップを包んで、ご飯を冷凍します!(余ったご飯などを利用するといいですよ!)
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2
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↑ こんな感じ(*^_^*)
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3
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揚げ油を熱します。冷凍してあるご飯を取り出します。ラップを取らずに、手で食べやすい大きさに 割ります。
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4
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揚げ油に冷凍ご飯を入れて、じっくり揚げます。表面に揚がってくるまで、触らずにじっと待ちます!!
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5
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表面に揚がってきたら、もうしばらく我慢して待ちます!!
(笑)
表面がパリパリになってきたら裏返して揚げます。
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6
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両面がパリパリに揚がったら、網の上にあげるなどして油を切って完成☆
あとは、お好みで食べて下さい☆
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コツ・ポイント
とにかく・・・気になるけど触らずにじっとパリパリに揚がるのを待つこと! (笑)
冷凍ご飯を揚げ油の中に入れると、まず解凍されて、しばらく柔らかい状態になります。この時に 裏返そうとすると、ご飯が分裂してしまいますので注意!! (>_<)
冷凍ご飯を揚げ油の中に入れると、まず解凍されて、しばらく柔らかい状態になります。この時に 裏返そうとすると、ご飯が分裂してしまいますので注意!! (>_<)
このレシピの生い立ち
某TV番組で紹介されていました☆
一度、試してみようと思って..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
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