ランブータンの漬け物

ランブータンの皮を剥く。写真は大きめのランブータン

剥いたら半分にしても良いし、タネに沿ってカットしても良い。私は薄皮が嫌いなので小さくなっても後者で切ってます。

＊を全て混ぜておく。ライムは半分以上は絞ってます。本場はめっちゃ辛いので、お好きな人は唐辛子好きなだけ。