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リッチな風味♡おから酒粕ガトーショコラ♡

リッチな風味♡おから酒粕ガトーショコラ♡の画像

Description

酒粕が洋酒の風味(#^^#)
おから100％とは思えない高級感あるガトーショコラケーキが出来ました♡
プレゼントにも♪

材料 （小カップ5個分）

●生おから
60ｇ
●生クリーム(動物性)
25ｇ
●てんさい糖（普通の砂糖でもOK)
20ｇ
●卵(L)
1個
●調整ココア
25ｇ
●純ココア
大さじ1と1/2
●BP(ベーキングパウダー)
小さじ1
酒粕
25ｇ
バター
25ｇ
一口チョコ（飾り用）
5個
ホワイトチョコ（飾り用）
10ｇほど

作り方

  1. 1

    写真

    酒粕とバターを耐熱容器に入れ、500ｗレンジで４０秒ほどチンします。
    バターが軽く溶けて酒粕が柔らかくなるくらい。

  2. 2

    写真

    ボールに●印をすべて入れ、よく混ぜていきます(#^^#)

  3. 3

    写真

    さらに、1も入れよく混ぜ合わせます♡

  4. 4

    写真

    生地を５等分して型に詰めていきます♡
    写真で1個あたり、約45～50ｇくらいです。

  5. 5

    写真

    飾りでホワイトチョコの刻みを散りばめ、真ん中にチョコを少し押し込んで乗せます♪

  6. 6

    写真

    オーブンで１8０度で22分焼いて出来上がり♡
    余熱はなしでOKです。

コツ・ポイント

調整ココアと純ココアを混ぜるのがポイントです。
純ココアを入れることで色も濃くなり、味も濃厚になります。

このレシピの生い立ち

過去に何度か試し、配合が今回はすごくうまくいったので覚書で載せました。
友人に食べてもらうと大好評♡
冷やしてもすごく美味しい⤴⤴
おからとは思えないです♪♪
美味しいと言って頂けるしっとり濃厚なケーキ♡
レシピID : 4318547 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年3月8日
初れぽ
写真
クックDV9S64☆
酒粕がにがてな小学生の我が家の子供でも美味しいと、リクエスト！

嬉しいレポ感謝♪美味しそう⤴小学生お子様に食べて頂けて感激♡

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( )
ゆいぷり
リッチな風味♡おから酒粕ガトーショコラ♡
by ゆいぷり