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きんぴら人参（覚書）

きんぴら人参（覚書）の画像

Description

鰻屋、和食料理人パパのレシピ覚書。

材料

人参
半分
A.水
大さじ1
A．顆粒だし
小さじ1/2
A．砂糖
小さじ2
A．醤油
大さじ1
炒りごま
適量
輪切り唐辛子
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    ごま油で野菜を炒める

  2. 2

    A．で味付け

  3. 3

    炒りごまと輪切り唐辛子を入れる。

  4. 4

    煮詰めて完成。

コツ・ポイント

ない

このレシピの生い立ち

和食料理人のパパに教えてもらったので材料だけ覚書。
本当は顆粒だしではなくパパのお出汁は昆布と鰹節できちんととっていましたが私はこれで代用です(^^)
レシピID : 4319227 公開日 : 17/01/29 更新日 : 17/02/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月2日
初れぽ
写真
クック3B4H42☆
簡単でしかも人参嫌いなのに食べちゃいました！（笑）

美味しいですよね！ 作ってくれてありがとうございます(^^)

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( )
yuzpt
きんぴら人参（覚書）
by yuzpt