ちょっとの工夫でお店のカレーライス！
♪きゃなこ♪
作り方
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1
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にんじん、玉ねぎを一口大に切り、電子レンジで加熱する(500wで3分くらい)マッシュルームは5ミリくらいに切っておく。
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2
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ピューレをつくる。
①とももジュースをミキサーで撹拌する。途中で切ったトマトも加え、さらに撹拌する。
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3
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フライパンでオリーブ油を熱し、マッシュルームと塩コショウをふっておいた鶏肉を炒める。
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4
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鶏肉の表面がぱりっとしてきたら酒、にんにく、しょうがを加えて炒める。
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5
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酒がしっかりとんだら鍋にうつし、水とピューレを加えて20～30分煮込む。途中で粉チーズを加える。
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6
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時間がたったらカレールーをさんかけいれてしっかりとかし、少しさらに弱火でにこむ。
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7
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お好みでパセリやフレッシュミルクをトッピングしてできあがり☆
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コツ・ポイント
ももジュースはネクターやももピューレなど、とろっとしたものを使用してください！(*^^*) 粉チーズはアクセントで☆なくてもおいしいです！
このレシピの生い立ち
テレビでやってたのをもっと簡単にできないな～？とすこし工夫してみました！(^_^)
レストランでたべるのみたいにおいしくできました！
レストランでたべるのみたいにおいしくできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♪きゃなこ♪
