娘・M,s弁当・簡単手巻き寿司INちく輪
作り方
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1
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ご飯にすし酢と食紅2色 赤と黄色で少しオレンジを混ぜる。
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2
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大判海苔にご飯を広げます。
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3
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ちくわにキョウリを入れて4本作る。
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4
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広げたご飯の上にちくわを横に二本並べる。マヨネーズをちくわの上に波状に。
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5
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くるりと巻きしばらくラップなどしてご飯が冷めるまで待つ。
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6
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好きな大きさにカットする。
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7
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残ったキュウリは斜め切りにして塩もみしてお漬物に。
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コツ・ポイント
食紅は抵抗あるかもしれないが、たまに遊ぶならいろいろな色を合わせて楽しもう。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当を開けた時の顔を思い出して。