★秋★ かぼちゃソースとパスタ
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作り方
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1
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かぼちゃの缶詰は、アメリカのスーパーでよく見かけます。今回のパスタは、イタリア土産でもらったハート型のものを使用♪
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2
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パスタ用にお湯を沸かします。沸騰したら塩を入れて、パスタを茹でます。
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3
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フライパンを熱して、適当な大きさに切ったベーコンを炒めます。カリッとなったらフライパンから取り出します。
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4
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ベーコンから出た油で、タマネギとニンニクの微塵切りを炒めます。タマネギに火がとおったら、チキンストック・牛乳・かぼちゃを入れて混ぜます。シナモンパウダーを少々足して香り付け。
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5
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ベーコンやチキンストックの塩分があるので、味をみて足りなかったら、塩・こしょうで調節します。
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6
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茹で上がったパスタをかぼちゃソースのフライパンに入れて、軽くかき混ぜて出来がり！お皿に盛って、好みでパルメザンチーズをどうぞ。
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コツ・ポイント
使用するパスタはショートパスタがいいと思います。（ペンネなど）
このレシピの生い立ち
かぼちゃケーキで使用した缶詰のかぼちゃが余ったので、パスタソースにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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