メレンゲだけでふわふわ！スフレパンケーキ

ボウルに薄力粉と砂糖を入れて、泡立て器で混ぜますヽ(^o^)

卵を、卵白と卵黄に分けて、卵黄とサラダ油を①のボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜ合わせますヾ(๑╹◡╹)ﾉ"

卵白を、ハンドミキサーで、逆さまにしても落ちてこないぐらいに、しっかり泡立てます٩( 'ω' )و

泡をつぶさないように、ヘラですくい上げながら混ぜます。バニラエッセンスも入れて混ぜます^ - ^

弱火にしたフライパンにバターを入れて、スプーンですくってタネを入れてフタをします(*^^*)

表面にプツプツと小さい泡が出てきたら、ひっくり返してフタをして、裏面を焼きます(o^^o)

トッピングは、ハチミツ、練乳、チョコレート、粉砂糖、シナモンシュガー、生クリーム、何でもイケますよ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

2017年4月4日感激の話題入りで〜す(*^◯^*)作って下さった皆様、本当にありがとうございます╰(*´︶`*)╯

2017年5月14日追記しました(^O^)
卵はLサイズにすると混ぜ易いし、膨らみも違いますよ〜（╹◡╹）♡

2020年4月30日ピックアップに掲載していただきました。たくさんのつくれぽに大感激です！ホントにありがとうございます。