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自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪

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Description

鰹のお刺身をタイ風ドレッシングであえてみました。

材料 （４人分）

鰹のお刺身
１さく
紫たまねぎ
１個
細葱
５本
ベビーリーフ
パック半分（適量）
★唐辛子
２本
★ナンプラー
大匙４杯
★レモン汁
大匙４杯
★薄口醤油
大匙１杯

作り方

  1. 1

    ★の調味料をあわせてドレッシングをつくる。

  2. 2

    紫たまねぎは薄切りにして水にさらす。
    細葱は小口切りに
    しておく。
    鰹のお刺身はうすぎりにしておく。

  3. 3

    紫たまねぎの水気をきり、ベビーリーフと鰹のお刺身とボールに入れて、１のドレッシングをかける。
    器にもり、細葱をかける。

    ♪出来上がり。

コツ・ポイント

ドレッシングの分量は多めですので加減しながら和えてください。
冷蔵庫で冷やしてから召し上がったほうが美味しいです。

このレシピの生い立ち

鰹のお刺身にも飽きてきて、なにかさっぱりした食べ方はないかなぁ～とタイ風サラダもどきでアレンジしてみました。
美味しかったです。
香菜をいれようかなやみましたが鰹の味が消されるかなぁとやめました。
レシピID : 432555 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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自画自賛♪自己流、かつおのタイ風サラダ♪
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