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ニンジンは千切りにして沸騰したお湯に通す。モヤシも沸騰したお湯に通しておく。
ごま油、麺つゆ、塩、砂糖、ごまに①の野菜をそれぞれいれ混ぜてつけておく
玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでクタクタになるまで炒めます鳥もも肉は薄切りにして炒めた玉ねぎのフライパンに入れます
鳥もも肉に火が通ったらフライパンの真ん中を開けるようにして焼肉タレとコチュジャン又豆板醤を入れてグッグツさせ混ぜます
ご飯の上に鳥もも肉、モヤシ、ニンジンナムルをのせあれば味付けたまごをのせて完成です