唐揚げ 覚書
Description
電子レンジのおかげで揚げ時間短縮
apelila888
作り方
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1
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鶏肉をフォークでブスブス多めに刺してから5センチくらいの大きさに切る。
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2
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【下味】の調味料をビニール袋などでよく揉み込み、30分ほど漬ける
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3
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皮の隙間にまでしっかり片栗粉をまぶし、馴染ませる
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4
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ラップをして電子レンジでチン。600wで2分。
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5
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色がつくまで揚げる。
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コツ・ポイント
最後カリッとなるように火を強めるといい
このレシピの生い立ち
テレビで見た調理法の覚書とうちの味付け
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