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季節ごはん『とうもろこしごはん』

レシピID:432933

生のとうもろこしを使用しました。とうもこしの粒粒の食感と　甘みが、とってもおいしいご飯です。
粒をほぐすのがちょっと大変ですが、と～ってもおいしいので、是非　試してみてくださいね☆
子供達にも大人気です♪

材料

お米	３合
とうもろこし	１本
酒	小さじ1
塩	小さじ1

1: といだお米を、分量より少し少なめに水に浸しておく（30分以上）。
とうもろこしは、生のまま、１粒１粒ほぐす。

2: お米に酒小さじ１を入れる。
お米の量に対して、水の分量がちょうどよくなるように、少なければ水を足す。

3: お米の上に、ほぐしたとうもろこしを敷きつめる。
塩小さじ1をパッパッと振り入れる。

4: 全体をひと混ぜしたら、炊飯器で炊く。
炊き上がったら、全体をよく混ぜて、お茶碗に盛る。
味が薄いときは、お好みで塩を振っても。

5: 余ったごはんは、冷凍保存できます♪

コツ・ポイント

”生”のとうもろこしを使うことがポイント！
ゆでたとうもろこしや缶詰では、食感が全然違います。
粒をほぐすのが大変な場合は、とうもろこしを半分に切ってから、包丁の下の角の部分の刃を粒の根元にさしてからほぐすと、取りやすいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41件 (41人)

09/10/20

冷凍コーンでしたが、とってもおいしかった〜★

キャンデー86

ありがとうございます☆冷凍コーンだと、どんな感じなのかしら？

09/09/23

生とうもろこし、ホントにおいしく炊けますね！また来年に期待。

kumada4

ありがとうございます☆来年も是非作ってくださいね♪

09/09/18

コーンがサクサクで美味しい!!生がポイントですね＾＾❤

TORACO

ありがとう☆そうそう、生がポイントです！大変だけど、ね。

09/09/18

しゃきっと甘いとうもろこしにはまっちゃいました（p´∀｀*q）

tommikko

ありがとう♪一緒にしゃきっと甘いトウモロコシにハマりましょ☆

09/09/14

お釜からごめんなさい（汗）実はリピ２回目♪この季節限定のおいしさ

宏美na

リピありがとうございます☆お釜からのごはんが、美味しそう～♪

09/09/14

おいし～い!!　母・姉にも教えたい!!　リピします♪おにぎりも♪

すいｓ

ありがとうございます♪お母様＆お姉さまにもヨロシクです☆

09/09/09

コーンが甘くておいしぃ～☆子供が喜んで食べてました♪♪

ここみ☆ゆりあママ

ありがとうございます♪お子さんに喜んで食べてもらえて嬉しい☆

09/09/09

いつもは缶詰ばかり使ってますが、これは生のコーンに限りますね！

まお㌧

ありがとうございます♪そうなんです！生が美味しいですよね～☆

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6件のコメントを読む

けいダック 2009年08月24日 12:30

とうもろこしをきれいにとる方法です｡さいしょはがんばってください｡そのあとがたのしいですよ｡http://portal.nifty.com/cs/catalog/portal_koneta/detail/1.htm?aid=080827000029ここにアクセスしてください｡

はにほへの台所 2009年08月27日 10:05

トウモロコシの黄色がきれいですね。シンプルな工夫だけど、いつもと違った気分になれそう♩

まーくんのおくさん 2009年08月27日 16:33

good fortuneさん、初めまして。

昨日の夕ご飯に作りました。
主人に「珍しい炊き込みご飯だね。でもコーンが甘くて
美味しい！」と好評でした。主人が食べ始めは
そのまま頂きましたが、後半（おかわり）はブラックペッパーをほんの少し振りかけて食べてました。
このとうもろこしご飯で炒飯とか作っても美味しそうですね！
主人にも好評だったので、下ごしらえ頑張った甲斐が
あったな～と思いました！(*^。^*)

美味しいﾚｼﾋﾟを有難うございました！

good_fortune 2009年08月31日 08:15

◆けいダックさま♪

とうもろこしをきれいにとる方法を、教えていただきありがとうございます☆
生だと、なかなか粒が取れずらいのですが、少しでも楽に取ることができたら嬉しいです。
参考にさせていただきます♪

good_fortune 2009年08月31日 08:20

◆はにほへの台所さま♪

コメントありがとうございます♪

生のとうもろこしを使うと、黄色が綺麗にでて、食感も美味しくなるんです。
その分、手間もかかりますが・・・。
是非、けいダックさんも作ってみて下さいネ☆

good_fortune 2009年08月31日 08:29

◆まーくんのおくさんさま♪

まーくんのおくさんさん、初めまして♪

コメントありがとうございます☆
ご主人さまにも美味しく召し上がっていただけたようで、嬉しいです♪

ブラックペッパーとは気がつきませんでしたが、すご～く美味しそう～☆
もしやご主人、そうとうなグルメさんですね！
私も今度、是非試してみたいと思います☆

素敵なアイデアをありがとうございます♪

そうそう、下ごしらえ・・・お疲れ様でした。
けっこう大変なんですよねぇ～。

このレシピの生い立ち

公開日：07/09/21

北海道の友達から、たくさんとうもろこしを頂いたので。

簡単リンク

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