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レシピID :432933
季節ごはん『とうもろこしごはん』
生のとうもろこしを使用しました。とうもこしの粒粒の食感と 甘みが、とってもおいしいご飯です。
粒をほぐすのがちょっと大変ですが、と～ってもおいしいので、是非 試してみてくださいね☆
子供達にも大人気です♪
粒をほぐすのがちょっと大変ですが、と～ってもおいしいので、是非 試してみてくださいね☆
子供達にも大人気です♪
材料
お米
３合
とうもろこし
１本
酒
小さじ1
塩
小さじ1
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1
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といだお米を、分量より少し少なめに水に浸しておく（30分以上）。
とうもろこしは、生のまま、１粒１粒ほぐす。
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2
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お米に酒小さじ１を入れる。
お米の量に対して、水の分量がちょうどよくなるように、少なければ水を足す。
-
3
-
お米の上に、ほぐしたとうもろこしを敷きつめる。
塩小さじ1をパッパッと振り入れる。
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4
-
全体をひと混ぜしたら、炊飯器で炊く。
炊き上がったら、全体をよく混ぜて、お茶碗に盛る。
味が薄いときは、お好みで塩を振っても。
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5
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余ったごはんは、冷凍保存できます♪
コツ・ポイント
”生”のとうもろこしを使うことがポイント！
ゆでたとうもろこしや缶詰では、食感が全然違います。
粒をほぐすのが大変な場合は、とうもろこしを半分に切ってから、包丁の下の角の部分の刃を粒の根元にさしてからほぐすと、取りやすいです。
ゆでたとうもろこしや缶詰では、食感が全然違います。
粒をほぐすのが大変な場合は、とうもろこしを半分に切ってから、包丁の下の角の部分の刃を粒の根元にさしてからほぐすと、取りやすいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
57件
(54人)
いつもありがとう♪義母さんの評価はドキドキしますね。
ありがとう♪リピしてくれて、嬉しいです。ピラフも美味しそう♪
ありがとうございます♪今年もまたとうもろこしの季節ね～☆
2011年初のレポ、ありがとうございます♪今年も季節ですね☆
ありがとうございます♪素朴な素材の美味しさが一番ですね☆
ありがとうございます♪笑顔で完食してくれて、私も嬉しいなぁ☆
ありがとうございます☆昨年も作ってくれてたなんて嬉しいなぁ♪
１年ぶりのリピ、ありがとう☆とうもろこしの季節が楽しみ～♪
ありがとうございます♪シャキッの食感が美味しいですよね☆
ありがとうございます♪生でこその食感ですよね☆
とっても可愛い写真をありがとう♪おかわり、ヤッター！！！
ありがとうございます♪焼おにぎりも美味しそう～☆
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- 2位
昨日の夕ご飯に作りました。
主人に「珍しい炊き込みご飯だね。でもコーンが甘くて
美味しい！」と好評でした。主人が食べ始めは
そのまま頂きましたが、後半（おかわり）はブラックペッパーをほんの少し振りかけて食べてました。
このとうもろこしご飯で炒飯とか作っても美味しそうですね！
主人にも好評だったので、下ごしらえ頑張った甲斐が
あったな～と思いました！(*^。^*)
美味しいﾚｼﾋﾟを有難うございました！
とうもろこしをきれいにとる方法を、教えていただきありがとうございます☆
生だと、なかなか粒が取れずらいのですが、少しでも楽に取ることができたら嬉しいです。
参考にさせていただきます♪
コメントありがとうございます♪
生のとうもろこしを使うと、黄色が綺麗にでて、食感も美味しくなるんです。
その分、手間もかかりますが・・・。
是非、けいダックさんも作ってみて下さいネ☆
まーくんのおくさんさん、初めまして♪
コメントありがとうございます☆
ご主人さまにも美味しく召し上がっていただけたようで、嬉しいです♪
ブラックペッパーとは気がつきませんでしたが、すご～く美味しそう～☆
もしやご主人、そうとうなグルメさんですね！
私も今度、是非試してみたいと思います☆
素敵なアイデアをありがとうございます♪
そうそう、下ごしらえ・・・お疲れ様でした。
けっこう大変なんですよねぇ～。