ひな祭りやお花見に♪春のちらしお稲荷さん
ふうまま★
作り方
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1
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白米を固めに炊いて、市販のちらし寿司の素と刻んだ大葉、白ごまを合わせて混ぜる。
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2
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油揚げを2等分にして開き、熱湯をかけて油切りをする。
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3
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★の材料を鍋に入れて水分が飛ぶまで煮る。煮えたら鍋から下ろし、キッチンペーパーなどで軽く水気を取っておく。
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4
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油揚げの切り口を内側に織り込み、スプーンで中にご飯を詰めていく。
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5
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上に花しそ、いくらを乗せて完成！
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コツ・ポイント
白ごまと大葉を加えることで風味がアップして、市販の素を使っても手抜きに見えないです。花しそがあると春らしさが出ますが、無ければ桜でんぶでも◎
このレシピの生い立ち
お花見ピクニックに持参するために作りました。大人も子どもも喜んで食べてくれます。春の節句の一品にも♡
ふうまま★
