アップルパイのリンゴの部分
Description
甘さ控えめの、リンゴフィリングが欲しくて考えました。
材料
(21cmパイ2個分)
作り方
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1
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りんご3個の皮を剥いてタネをくり抜き、薄く切る。
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2
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フライパンに切ったリンゴと蜂蜜、砂糖を入れて火にかける。
(焦がさないように気を付けて、水分がなくなるまで火にかける)
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3
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リンゴがしんなりしてきたら、シナモンとレモン汁を入れます。ポッカレモンの元でも良いです。
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4
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粗熱をとって出来上がり
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コツ・ポイント
リンゴの食感が残る程度に加熱するとシャキシャキフレッシュ感が出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
甘さ控え目のリンゴのフィリングが食べたくて作りました
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