レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(159品)
レシピID :433138
むちゃくちゃ美味しい叩いただけのレンコン
麺棒で叩いて崩すのがミソ✿ポン酢を掛けるだけなのに、美味しくて、あっと言う間になくなっちゃう♬
（『むちゃくちゃ美味しい』シリーズ第1弾！）
（『むちゃくちゃ美味しい』シリーズ第1弾！）
材料 （ 約2人分 ）
レンコン
今回は20cmぐらい
ポン酢
適量
揚げ油
適量
-
1
-
レンコンの皮をむいてポリ袋に入れて、麺棒で叩いて崩します。
-
2
-
崩すとこんな感じです
-
3
-
２をカリっと淵が茶色くなるまで素揚げします。
-
4
-
揚げ上がりはこんな感じデス。
-
5
-
ポン酢をまわし掛け、味を絡ませたら皿に盛って、出来上がり。
-
6
-
2008.1.9話題入りさせて頂き感激です♡有難うございます！
-
7
-
(2008,10,24)に100レポ達成いたしました。沢山の方に叩いて頂いて本当に嬉しいです。心から感謝申し上げます。
コツ・ポイント
麺棒でたたく所がポイントです♫レンコンの淵がぼろぼろになって、それを油で揚げると、周りが衣のような食感になってポン酢が絡みやすくとても美味しいです。
ためしに包丁で切ってから、素揚げしてみましたが、やっぱり切り口がシャープになってて、ポン酢の絡みがよくありませんでした。
ためしに包丁で切ってから、素揚げしてみましたが、やっぱり切り口がシャープになってて、ポン酢の絡みがよくありませんでした。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
595件
(484人)
バジルちゃん♡あけおめ～♡今年も仲良くしてね♪嬉しいリピ感謝
もちゃちゅちゃん♡初めまして♪叩きすぎぐらいが旨しです有難う
mikiちゃん♡初めまして♪すっごく嬉しいコメントを有難う♡
こっこぼうやちゃん♥初めまして♪いつもなんて感激！有難う♥
わぁ〜♪カムさんお元気でよかった。レポ嬉しいです♪有り難う
チュリップスちゃん♡粉々の所が美味しいですよね♪レポ嬉しいな
素敵なコメントを有難う♥作って下さってとっても嬉しいです♥
あきとｍａｍａちゃん♡覚えていて下さって凄く嬉しいです有難う
るるちゃん♥リピレポすっごく嬉しい！どうも有難う♥
海ガメちゃん♡初めまして♪お試しどうも有り難う♡嬉しいです❤
Riepyongちゃん♡2回目なんて感激です❤嬉しいレポ感謝
まなちゃん☆こちらもお試し嬉しいです❤ダブルで有難う♡