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レシピID :433138

むちゃくちゃ美味しい叩いただけのレンコン

むちゃくちゃ美味しい叩いただけのレンコン
麺棒で叩いて崩すのがミソ✿ポン酢を掛けるだけなのに、美味しくて、あっと言う間になくなっちゃう♬
(『むちゃくちゃ美味しい』シリーズ第1弾!)

材料 ( 約2人分 )

レンコン
今回は20cmぐらい
ポン酢
適量
揚げ油
適量

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レンコンの皮をむいてポリ袋に入れて、麺棒で叩いて崩します。

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崩すとこんな感じです

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2をカリっと淵が茶色くなるまで素揚げします。

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揚げ上がりはこんな感じデス。

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ポン酢をまわし掛け、味を絡ませたら皿に盛って、出来上がり。

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2008.1.9話題入りさせて頂き感激です♡有難うございます!

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(2008,10,24)に100レポ達成いたしました。沢山の方に叩いて頂いて本当に嬉しいです。心から感謝申し上げます。

コツ・ポイント

麺棒でたたく所がポイントです♫レンコンの淵がぼろぼろになって、それを油で揚げると、周りが衣のような食感になってポン酢が絡みやすくとても美味しいです。
ためしに包丁で切ってから、素揚げしてみましたが、やっぱり切り口がシャープになってて、ポン酢の絡みがよくありませんでした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

595 (484人)

12/01/04

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あけおめです♪切っちゃったけどやっぱり美味しい!チビが大好きです

ミニチュアバジル

バジルちゃん♡あけおめ~♡今年も仲良くしてね♪嬉しいリピ感謝

11/12/12

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ちょっと叩きすぎました(ToT)ストレスたまってて(笑)うまし!

もちゃちゅ

もちゃちゅちゃん♡初めまして♪叩きすぎぐらいが旨しです有難う

11/11/28

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ポン酢がじゅわっとおいしい!はまりそうです☆

miki_party

mikiちゃん♡初めまして♪すっごく嬉しいコメントを有難う♡

11/11/20

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家族全員、大好物!いつも取り合いです!!

こっこぼうや

こっこぼうやちゃん♥初めまして♪いつもなんて感激!有難う♥

11/11/04

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むちゃくちゃ美味しかったっです^^

kamu蔵

わぁ〜♪カムさんお元気でよかった。レポ嬉しいです♪有り難う

11/10/31

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たたき過ぎてちょっと細かいのが多いけど・・これは簡単でおいしい!

チュリップス

チュリップスちゃん♡粉々の所が美味しいですよね♪レポ嬉しいな

11/09/30

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叩いて揚げるだけなのにめちゃうまーびっくりです!!ハマりますね♪

hm_mm0115

素敵なコメントを有難う♥作って下さってとっても嬉しいです♥

11/09/27

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超久しぶりにリピです。おろしポン酢かけてみました♪おいしかった!

あきとmama

あきとmamaちゃん♡覚えていて下さって凄く嬉しいです有難う

11/08/28

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メッセありがと♡カリカリ蓮根やっぱり美味しい♪すだちポン酢で旨☆

るる子

るるちゃん♥リピレポすっごく嬉しい!どうも有難う♥

11/08/15

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揚げすぎちゃった(^^; でも美味しいかっです〜

海ガメ

海ガメちゃん♡初めまして♪お試しどうも有り難う♡嬉しいです❤

11/06/07

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実はリピです!今日は少し揚げすぎたけど美味しい♥

Riepyong

Riepyongちゃん♡2回目なんて感激です❤嬉しいレポ感謝

11/05/22

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めっちゃうまー♡食べだしたらとまらなーいヽ(^o^)丿

まなちゃん☆

まなちゃん☆こちらもお試し嬉しいです❤ダブルで有難う♡

このレシピの生い立ち

公開日: 07/09/21
昔から、母が良く作ってくれていたのですが、あまりに美味しいので作り方を聞いたら、とっても簡単だったのでビックリでした。
我が家では、お酒のおつまみにも子供にも好評です。 是非作ってみてください!

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