マトン 焼き飯 ベルガモットぱらぱら

マトン 焼き飯 ベルガモットぱらぱらの画像

Description

マトンのくさみがベルガモットですくなくなります

材料 (1人前)

焼き肉用マトン
5枚くらい
ベルガモット皮
少々
お茶碗1杯
サラダ油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    冷ご飯をレンジで少しあたためる

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツ炒める

  3. 3

    ②に①を入れて炒める

  4. 4

    ラーメンスープの素で味をととのえる

  5. 5

    焼き飯完成したらお皿に移し、マトンを焼く(焼き肉のたれにつけたもの)

  6. 6

    焼き飯に⑤をのせネギをぱらぱらっとベルガモットの皮をすりおろしかければできあがり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

マトンの独特の臭みがすくなくなります。
レシピID : 4331784 公開日 : 17/02/04 更新日 : 17/02/04

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