【簡単】基本のきんぴらごぼう♡の画像

Description

味のしっかりついたきんぴらごぼうの基本レシピ。お弁当にも常備菜にもオススメ♡

材料 (2人分)

1本
1/3本
鷹の爪
適量
適量
ごま油
適量
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ2
★料理酒
大さじ2
★ほんだし
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ごぼうを千切りにする

  2. 2

    写真

    千切りにしたあと水にさらしてアクを抜く

  3. 3

    写真

    にんじんも千切りにする
    (わたしは雑なので太いですが…)

  4. 4

    写真

    フライパンにごま油を熱し、にんじんと水を切ったごぼうの鷹の爪を入れる

  5. 5

    写真

    しんなりするまで炒めたら、★の調味料を全て入れる

  6. 6

    写真

    水気が飛ぶまで煮詰めていく

  7. 7

    写真

    水気が全て飛んだらお皿に盛って完成!

  8. 8

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  14. 14

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  15. 15

    写真

    2017.2.17話題入りしました♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当&常備菜用として♪
レシピID : 4336856 公開日 : 17/02/06 更新日 : 17/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックDAD
リピです。いつもおいしくいただいています。
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hamuuuuuuu
おいしくつくれました♡
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グーピー☆
ごぼうが安かったので、久しぶりにつくりました。
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ra☆pin
生まれて初めてきんぴら作りました(笑)ありがとうございます!

生まれて初めてに選んで頂きありがとうございます!(笑)