ノンオイル・ヨーグルトケーキ

レシピID :433784
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ふわふわでとっても美味しいです♫♬一人で一本いけちゃいます(๑→‿ฺ←๑)

材料 ( パウンド型 一本分 )

○卵白 2個分
○砂糖 20g
□卵黄 2個分
□砂糖 20g
□ヨーグルト 50g
□レモン汁 15g
◎薄力粉 20g
◎コーンスターチ 20g
◎BP 2g

1

材料の○の卵白に砂糖を3回に分け入れ、その都度しっかりとした固いメレンゲを作る(手順4で使うので冷蔵庫で冷やしておく)。

2

別のボウルに材料の□を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。

3

材料の◎をあわせてふるい入れゴムベラで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4

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1のメレンゲを3回に分け入れその都度切り混ぜ(この時メレンゲが弱まってたら再度HMをかけ↑写真位のしっかりしたメレンゲにしておく)。

5

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型に入れ、170度で45分焼く(500w)。焼き上がったら20cm位の高さから一度下に落とす。

6

粗熱が取れたら型から外し、ラップで包んで冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

■うちのオーブンは火力が弱目です。オーブンによって10度下げ時間も短めにするなど調整してください。■メレンゲはボウルをさかさまにしても落ちない固さに。■HMを洗わずそのまま使いたいので、メレンゲを先に作ってます。メレンゲが出来たら後の作業は素早く。■途中焼色が付いたら焦げないようにアルミホイルをかぶせてください(25分前後)。■必ずラップで包むかビニール袋に入れて保存してください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

85件 (77人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/08/26

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無脂肪ヨーグルトでも美味しくできました♪あっという間に完食!

mamabell

ヘルシーでいいですね私も母乳で苦労したのでよくわかります^^

08/08/08

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見た目イマイチですが^^;ふわふわですごくおいしかったです!

こばしー

とっても美味しそうですよ~^^嬉しいレポ感謝です♪

08/08/06

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ふわふわでおいしい♪かんたんなのもうれしいです★リピ決定☆★

あすか0106

リピ決定ってすっごく嬉しいです♪いつもありがとです^^

08/07/28

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人間用を作ったついでに、砂糖をハチミツ少々に替えて愛犬用に!

まぶたん

わぁ!一緒に同じ物を頂くのって至福の時ですね♪感謝★

08/07/26

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レモンが無くて柚果汁で作りました。フワフワでめちゃウマです!!

まぶたん

柚果汁も爽やかでおいしそうです♪ふわ②感が伝わるレポ感謝♪

08/07/22

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ほんとうにふわっふわでした♪さっぱり軽くて夏にぴったりですね☆

みやはな3887

夏休み満喫してくださいね^^可愛いレポ感謝です♪

08/07/21

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ふわふわです!美味しすぎて食べ過ぎちゃうよ~!

azu1711

こちらにもレポ嬉しいです♪私もいつも食べ過ぎちゃいます♪

08/07/17

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にゃんこがペロる前に写すつもりが~。あうあ。美味しかったです♪

こんにゃ大好きっ子

いちごちゃん可愛いですね♪気に入って頂き嬉しいです✿

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このレシピの生い立ち

作成日:07/09/24

ヘルシーなケーキが食べたくて、オリジナルレシピを参考に作りました。ちょっと自信作♫*:..。

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